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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Apfelrosen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Apfelrosen6.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(23)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
61 
g  
 
Kalorien:
149 
kCal  
Kohlenhydrate:
16 
g
Fett:
8 
g
Eiweiss:
2 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 8 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
2
2 
Äpfel, (rote Schale)
Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse herausschneiden,
 
Apfelviertel in sehr dünne Scheiben (1 mm) hobeln,
3
3 EL
EL
Zitronensaft
die Apfelscheiben in dem Zitronensaft wenden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
340
340 g
g
Blätterteig (Kühlregal)
Den Blätterteig auf der Arbeitsfläche auseinanderrollen und
 
von der kurzen Seite her in 4 cm breite Streifen schneiden.
 
( 12 Streifen, 24 x 4 cm, siehe Foto)
3
3 EL
EL
Marmelade, Erdbeer oder Aprikosen
Die Marmelade verrühren und dünn auf die Blätterteigstreifen auftragen.
 
Die dünnen Apfelscheiben überlappend auf die Teigstreifen legen, sodass
 
sie über den oberen Teigrand ragen (siehe Foto).
 
Den unteren Teigstreifen über die Apfelstücke schlagen, locker aufrollen und
 
in die gut gefettete Muffinform setzen.
 
Die Apfelrosen im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze, ca. 40 Minuten backen.
 
Nach dem Backen das Gebäck noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen,
2
2 TL
TL
Puderzucker
auf einem Küchengitter auskühlen lassen und mit dem Puderzucker bestäuben,
2
2 EL
EL
Marmelade
je einen kleinen Kleks Marmelade in die Mitte der Rosen geben und
 
in die Papierförmchen setzen.

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