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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Bohnensuppe mit Bacon-Chips

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Bohnensuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(16)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
616 
g  
 
Kalorien:
605 
kCal  
Kohlenhydrate:
62 
g
Fett:
16 
g
Eiweiss:
32 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 9 
g
gesättigtes Fett:
 2 
g
 
 
 
 
200
200  g
g
Paprika
  
Zunächst die Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden,
1
1 
Zwiebel
  
die Zwiebel und
1
1 
Knoblauchzehe
  
die Knoblauchzehe abziehen und würfeln,
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
alles in dem erhitzten Olivenöl glasig dünsten,
1
1 EL
EL
Tomatenmark
  
das Tomatenmark kurz mitdünsten,
200
200 g
g
Tomaten, stückig
  
dann die stückigen Tomaten hinzufügen,
350
350 ml
ml
Gemüsebrühe
  
mit der Gemüsebrühe auffüllen und
 
 
ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln.
1
1 Dose (250 g Abtropfgewicht)
Dose (250 g Abtropfgewicht)
Bohnen, weiß
  
Die Bohnen hinzugeben und nochmals kurz aufkochen lassen,
 
Salz, Pfeffer
  
mit Salz und Pfeffer sowie
1
1 TL
TL
Honig
  
dem Honig abschmecken,
1
1 TL
TL
Majoran, Basilikum, Paprikapulver, Bohnenkraut, Chiliflocken
  
mit Majoran, Basilikum, Paprikapulver, Bohnenkraut (getrocknet)m Chiliflocken nach Gusto würzen.
3
3 Scheiben
Scheiben
Bacon (ca. 30 g)
  
Die Bacon-Scheiben in 3 cm Stücke schneiden,
1
1 EL
EL
Sonnenblumen-Öl
  
in dem erhitzten Öl schön kross anbraten.
1
1 
Lauchzwiebel
  
Die Lauchzwiebel waschen, in dünne Ringe schneiden und
1
1 EL
EL
Schmand
  
die Bohnensuppe mit dem Schmand, den Zwiebelringen und den Bacon-Chips anrichten.

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