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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Cheesecake-Muffins

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Cheesecake_Muffins.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(20)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
68 
g  
 
Kalorien:
255 
kCal  
Kohlenhydrate:
20 
g
Fett:
16 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
 
 
Für den Rührteig
160
160 g
g
Dinkelmehl, Type 630
  
das Mehl in eine Rührschüssel geben und die nachfolgenden Zutaten hinzufügen:
100
100 g
g
Zucker
  
den Zucker,
2
2 TL
TL
Kakao
  
den Kakao,
2
2 
Eier
  
die Eier,
40
40 ml
ml
Milch
  
die Milch,
2
2 MSp
MSp
Natron
  
Natron,
2
2 EL
EL
Zitronensaft
  
Zironensaft,
120
120 ml
ml
Sonnenblumenöl
  
das Öl und
30
30 g
g
dunkle Schokolade
  
die geriebene Schokolade und zu einem glatten Teig verrühren.
 
 
Den Teig in die mit Papier-Förmchen ausgelegte Backform gleichmäßig verteilen.
 
 
Für die Käsemasse
200
200 g
g
Frischkäse
  
den Frischkäse,
1
1 
Ei
  
das Ei,
1
1 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft und
1
1 EL
EL
Zucker
  
den Zucker in einen Rührbecher geben und gut miteinander verrühren.
 
 
Die Käsemasse mit einem Löffel auf dem dunklen Teig verteilen,
 
 
im vorgeheizten Backofen bei 170°C Heißluft, ca. 20 Minuten backen.
1
1 TL
TL
Puderzucker
  
Die Cheesecake-Muffins vor dem Servieren mit dem Puderzucker bestäuben.

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