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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Fächerkartoffeln

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Faecherkartoffeln.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(16)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
453 
g  
 
Kalorien:
346 
kCal  
Kohlenhydrate:
70 
g
Fett:
0 
g
Eiweiss:
9 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 3 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
10
10 
Kartoffeln, mittelgroß
Die Kartoffeln gründlich waschen, zwischen zwei Holzlöffel legen und
 
in dünne Scheiben schneiden, sodass sie am unteren Ende noch zusammenhaften.
 
Die Kartoffeln auf das Backblech legen und wie eine Ziehharmonika auseinanderziehen.
2
2 
Knoblauchzehen
Die Knoblauchzehen abziehen, in dünne Scheibchen schneiden und in die Fächer stecken.
5
5 EL
EL
Olivenöl
Das Olivenöl mit
 
Kräuter, wie Rosmarin, Majoran, Thymian, Chili, Paprikapulver
den Kräutern im Rührbecher gut verquirlen und die Kräutermarinade mit einem Backpinsel über
 
und zwischen die Kartoffelfächer pinseln.
 
Die Fächerkartoffeln im Backofen bei 200°C Heißluft, ca. 50 Minuten backen.
 
Parmesan, gerieben
Den geriebenen Parmesan 10 Minuten vor Backende über die Kartoffeln streuen und
 
weiterbacken, bis sie goldbraun und knusprig sind.
 
Salz aus der Mühle
Vor dem Servieren die Fächerkartoffeln mit Salz nach Belieben bestreuen.

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