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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Gemüselasagne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Gemueselasagne.jpg

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
5.0
(29)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
496 
g  
 
Kalorien:
599 
kCal  
Kohlenhydrate:
63 
g
Fett:
24 
g
Eiweiss:
23 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 11 
g
 
 
 
 
1
1
Zucchini
Zuerst die Zucchini waschen und würfeln,
2
2
Paprika
die Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden,
3
3
Möhren
die Möhren schälen und in Scheiben schneiden,
2
2
Tomaten
die Tomaten waschen und stückeln.
1
1
Zwiebel, groß
Die Zwiebel abziehen, würfeln und
3
3
EL
Olivenöl
in dem erhitzen Öl andünsten.
Das zerkleinerte Gemüse dazugeben und ein paar Minuten mitdünsten.
500
500
ml
Tomaten, passiert
Die passierten Tomaten dazugeben, noch ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen.
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum, Chilliflocken
Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Basilikum und den Chilliflocken würzen.
Zunächst eine Lage von dem gedünsteten Gemüse in die Auflaufform geben.
100
100
g
Feta
Den Feta in Stücke schneiden und auf dem Gemüse verteilen.
12
12
Blatt
Lasagne
Dann eine Schicht mit den Lasagneblättern belegen.
Immer abwechselnd schichten, bis alles aufgebraucht ist.
20
20
g
Butter
Eine Mehlschwitze zubereiten aus der Butter
2
2
TL
Mehl
dem Mehl,
100
100
ml
Gemüsebrühe
der Gemüsebrühe und
80
80
ml
Milch
der Milch.
Die Mehlschwitze über der Lasagne gleichmäßig verteilen und
100
100
g
Emmentaler
den geriebenen Käse darübergeben.
2
2
EL
Semmelbrösel
Für eine schöne Kruste die Semmelbrösel darüberstreuen.
Im Backofen bei 170°C Heißluft, ca. 30 Minuten backen.

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