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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Kaffee-Nusswaffeln mit Mokkacreme

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Kaffee_Nusswaffeln.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
8
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
115 
g  
 
Kalorien:
288 
kCal  
Kohlenhydrate:
38 
g
Fett:
9 
g
Eiweiss:
8 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 14 
g
gesättigtes Fett:
 3 
g
 
 
 
 
2
2 EL
EL
Kaffee, löslich
  
Zuerst den löslichen Kaffee in
3
3 EL
EL
Wasser, heiß
  
dem heißen Wasser auflösen.
2
2 
Eier
  
Anschließend die Eier mit
50
50 g
g
Kokosblütenzucker
  
dem Zucker und
1
1 TL
TL
Vanillepaste
  
der Vanillepaste in die Rührschüssel geben und schaumig rühren,
80
80 g
g
Butter, weich
 
danach die weiche Butter unterrühren,
1/2
1/2 TL
TL
Natron
  
Natron und
3
3 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft hinzufügen,
200
200 g
g
Dinkelmehl, Type 630
  
zuletzt das Mehl,
50
50 g
g
Haselnüsse gemahlen
  
die Haselnüsse,
1
1 Prise
Prise
Salz
  
Salz sowie
150
150 ml
ml
Milch
 
die Milch und den aufgelösten Kaffee dazugeben und zu einem Waffelteig verrühren.
 
 
Die Waffeln im vorgeheizten Waffeleisen abbacken und
 
 
auf dem Kuchengitter abkühlen lassen.
50
50 ml
ml
Sahne
  
Für die Mokkacreme die Sahne festschlagen,
20
20 g
g
Frischkäse
  
den Frischkäse,
1
1 TL
TL
Kaffee, löslich
  
den löslichen Kaffee sowie
2
2 TL
TL
Schokolade, grob gerieben
  
die geriebene Schokolade unterrühren.
 
Mokkabohnen
  
Die Waffeln mit einem Kleks Mokkacreme, Mokkabohnen und
1
1 
Banane
  
Bananenscheiben garnieren.

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