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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Nussecken

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Nussecken.jpg

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
32
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
   5.0 (5)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
42 
g  
 
Kalorien:
133 
kCal  
Kohlenhydrate:
6 
g
Fett:
8 
g
Eiweiss:
7 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 5 
g
gesättigtes Fett:
 2 
g
 
 
 
 
 
Für den Mürbeteig
100
100
g
Zucker
  
den Zucker sowie
1
1
Pck.
Vanillinzucker
  
den Vanillinzucker,
1
1
Ei
  
das Ei,
200
200
g
Butter, weich
  
die weiche Butter,
380
380
g
Dinkelmehl, Type 630
  
das Mehl sowie
2
2
TL
Weinstein-Backpulver
  
das Backpulver in die Rührschüssel geben und zu einem Mürbeteig kneten.
 
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und das ausgelegte Backblech damit belegen,
150
150
g
Marmelade nach Wahl
  
anschließend die Marmelade gleichmäßig darüber verteilen.
 
Für den Belag
100
100
g
Butter weich
  
die weiche Butter mit
70
70
g
Zucker
  
dem Zucker,
1
1
Pck.
Vanillinzucker
  
dem Vanillinzucker und
2
2
EL
Wasser
  
dem Wasser in den Topf geben und einmal aufkochen lassen,
100
100
g
Haselnüsse, gehackt
  
die gehackten und
100
100
g
Haselnüsse, gemahlen
  
gemahlenen Haselnüsse unterheben, die Haselnussmasse etwas abkühlen lassen und
 
auf den Teig streichen.
 
Im Backofen bei 180°C Heißluft, ca. 25 Minuten backen,
 
den noch warmen Kuchen mit einem scharfen Messer in kleine Dreiecke schneiden,
 
nochmals abkühlen lassen.
100
100
g
Kuvertüre, zartbitter
  
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Ecken der Dreiecke in die flüssige Kuvertüre tauchen
 
und auf einem Kuchengitter fest werden lassen.

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