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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Pudding-Quarkkuchen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Pudding_Quarkkuchen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(20)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
125 
g  
 
Kalorien:
185 
kCal  
Kohlenhydrate:
27 
g
Fett:
3 
g
Eiweiss:
8 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 8 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
1/2
1/2 
Hefeteig
  
Den Hefeteig für den Pudding-Quarkkuchen nach unserem Hefeteig_Grundrezept zubereiten.
 
 
Die Hälfte des Hefeteiges in eine gefettete Springform legen und einen Rand andrücken.
 
 
Den Teig in der Form nochmals 20 Minuten gehen lassen.
450
450 ml
ml
Milch
  
Währenddessen für den Belag aus der Milch,
1
1 Pck.
Pck.
Puddingpulver, Vanille
  
dem Puddingpulver und
60
60 g
g
Zucker
  
dem Zucker einen Pudding zubereiten und abkühlen lassen.
2
2 
Eier
  
Die Eier trennen, und das Eiklar steif schlagen.
400
400 g
g
Magerquark
  
Das Eigelb, den Quark und
30
30 g
g
Speisestärke
  
die Speisestärke unter den Pudding rühren, das Eiweiß vorsichtig unterheben.
 
 
Die Puddingmasse auf den vorbereiteten Hefeteig geben, und
50
50 g
g
Mandelplättchen
  
mit den Mandelplättchen/(-stiften) bestreuen.
 
 
Im vorgeheizten Backoben bei 180°C Ober-/Unterhitze, ca. 50 Minuten backen.
 
Puderzucker
  
Nach dem Abkühlen den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

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