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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Rote Bete mit Walnüssen und Feta

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Rote_Bete_Walnuss_Feta.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(10)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
236 
g  
 
Kalorien:
298 
kCal  
Kohlenhydrate:
13 
g
Fett:
21 
g
Eiweiss:
6 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 13 
g
gesättigtes Fett:
 3 
g
 
 
 
 
300
300 g
g
Rote Bete
  
Die bereits gegarte Rote Bete in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.
6
6 Stück
Stück
Radieschen
  
Die Radieschen waschen, in Scheiben schneiden und dazugeben.
2
2 EL
EL
Walnusskerne
  
Die Walnüsse mit dem Nudelholz zerkleinern und ebenfalls hinzufügen.
 
 
Für das Dressing kommt in den Rührbecher:
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
das Olivenöl,
2
2 EL
EL
Apfelessig
  
der Essig,
2
2 TL
TL
Honig, flüssig
  
der Honig,
 
Salz, Pfeffer, Koriander
  
Salz, Pfeffer und Koriander.
 
 
Alle Zutaten gut miteinander verquirlen, bis die Salatsoße eine gute Konsistenz hat.
 
 
Die Rote Bete mit dem Dressing vermischen und
 
 
den Salat mindestens eine viertel Stunde vor dem Verzehr im Kühlschrank ziehen lassen.
1
1 EL
EL
Petersilie, frisch
  
Vor dem Servieren die gehackte Petersilie und
30
30 g
g
Feta
  
den gewürfelten Fetakäse darüberstreuen.

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