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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Salatteller der Saison

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Salatteller_der_Saison.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(9)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
422 
g  
 
Kalorien:
380 
kCal  
Kohlenhydrate:
10 
g
Fett:
27 
g
Eiweiss:
12 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 8 
g
gesättigtes Fett:
 3 
g
 
 
 
 
100
100 g
g
Eisbergsalat
  
Die äußeren Blätter vom Eisbergsalat entfernen, den festen Strunk der inneren
 
 
Blätter abschneiden und in mundgerechte Stücke teilen,
100
100 g
g
Kopfsalat, rot
  
die äußeren Blätter ebenfalls entfernen und die restlichen in Stücke zupfen,
 
 
beide Salatsorten gründlich waschen, trockenschleudern und
 
 
auf den Salattellern verteilen.
5
5 Stück
Stück
Radieschen
  
Die Radieschen waschen, halbieren und in dünne Scheibchen schneiden,
1/4
1/4 Stück
Stück
Salatgurke
  
die Salatgurke waschen, einen Teil der Schale abschneiden, dann fein hobeln,
1
1 
Tomate
  
die Tomate waschen, Stengelansatz entfernen, in Scheiben schneiden,
30
30 g
g
Fetakäse
  
den Feta fein würfeln
2
2 
Eier, gekocht
  
die Eier pellen und in Scheiben schneiden,
 
 
alle vorbereiteten Zutaten über dem Salat arrangieren,
6
6 
Oliven, schwarz
  
die Oliven in der Mitte platzieren,
1/4
1/4 
Zwiebel, rot
  
die Zwiebel schälen, in dünne Streifen schneiden und
2
2 TL
TL
Sonnenblumenkerne
  
mit den Sonnenblumenkernen über dem Salat verteilen.
 
 
Für das Dressing
2
2 EL
EL
Balsamico-Essig, hell
  
den Essig mit
3
3 EL
EL
Rapsöl
  
dem Rapsöl
1
1 TL
TL
Agavendicksaft
  
und dem Agavendicksaft gut verquirlen,
2
2 TL
TL
Senf, süßer
  
den Senf und
 
Salz, Pfeffer, Dillspitzen, Currypulver
  
die Gewürze gut unterrühren,
 
 
das Dressing über den Salattellern verteilen und
1
1 TL
TL
Petersilie, frisch
  
die kleingehackte Petersilie darüberstreuen.
1/2
1/2 
Zitrone
  
Für den Extra-Frischkick den Salat zum Schluss mit ein paar Spitzern Zitronensaft beträufeln.

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