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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Stracciatella-Joghurt auf Erdbeerkompott

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Stracciatella_Joghurt_auf_Erdbeerkompott.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(12)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
186 
g  
 
Kalorien:
123 
kCal  
Kohlenhydrate:
17 
g
Fett:
2 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 17 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
250
250 g
g
Erdbeeren, frische
  
Die Erdbeeren waschen, Blütenkelch entfernen und vierteln.
1
1 EL
EL
Zucker
  
Erdbeeren mit dem Zucker in einen Topf geben und dünsten bis sie weich sind.
1
1 TL
TL
Zitronensaft
 
Den Zitronensaft unterrühren, die Erdbeeren mit einem Stampfer zerkleinern, kalt stellen.
 
 
Sobald das Erdbeerkompott abgekühlt ist,
400
400 g
g
Naturjoghurt
  
den Joghurt in eine Rührschüssel geben und
2
2 EL
EL
Honig
  
mit dem Honig und der
30
30 g
g
Schokolade, dunkle
  
grob geriebenen Schokolade verrühren.
 
 
Das gekühlte Erdbeerkompott auf 4 flache Schalen verteilen und
 
 
den Stracciatella-Joghurt in die Mitte geben.
 
Schokostreusel
  
Mit Schokostreuseln und
 
Zitronenminzeblätter
  
den Zitronenminzeblättern dekorieren.

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