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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Vanillepudding selbst gemacht

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Vanillepudding.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(7)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
192 
g  
 
Kalorien:
248 
kCal  
Kohlenhydrate:
28 
g
Fett:
10 
g
Eiweiss:
5 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 16 
g
gesättigtes Fett:
 5 
g
 
 
 
 
50
50 ml
ml
Sahne
  
Sahne,
50
50 ml
ml
Milch
  
Milch,
3
3 EL
EL
Speisestärke
  
Speisestärke,
1
1 
Vanilleschote
  
ausgekratztes Vanillemark sowie
1
1 EL
EL
Zucker
  
Zucker in den Rührbecher geben und gut miteinander verquirlen.
450
450 ml
ml
Milch
  
Die Milch zum Kochen bringen und
30
30 g
g
Schokolade, weiß
  
die weiße Schokolade darin schmelzen lassen.
 
 
Sobald die Milch anfängt zu Kochen, das angerührte Puddingpulver dazugeben,
 
 
und rühren, bis der Pudding andickt. (von der heißen Platte nehmen!)
1
1 
Ei
  
Dann das Ei trennen und das Eigelb unter dem Pudding verrühren,
 
 
das Eiklar zu Schnee schlagen, unterheben und den Pudding in Dessertschalen portionieren.
100
100 g
g
Himbeeren
  
Anschließend die Himbeeren mit
1
1 TL
TL
Zucker
  
dem Zucker und 2 EL Wasser in der Kasserolle bei mittlerer Hitze weich kochen,
 
 
über dem Dessert verteilen
2
2 TL
TL
Schokolade, weiß
  
und mit geriebener Schokolade garnieren.

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