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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Zucchini-Lasagne

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zucchini_Lasagne.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(11)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
727 
g  
 
Kalorien:
793 
kCal  
Kohlenhydrate:
42 
g
Fett:
40 
g
Eiweiss:
44 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 38 
g
gesättigtes Fett:
 16 
g
 
 
 
 
2
2 
Zucchini, mittel
  
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und
 
 
der Länge nach in möglichst dünne Scheiben schneiden (Tipp!)
 
 
Für die Hackfleischsoße
200
200 g
g
Rinder-Hackfleisch
  
das Hackfleisch in dem
2
2 EL
EL
Olivenöl
  
Olivenöl krümelig anbraten,
1
1 
Zwiebel
  
die geschälte und in Würfel geschnittene Zwiebel und
2
2 
Knoblauchzehen
  
die gehackten Knoblauchzehen kurz mitdünsten,
1
1 
Paprika, klein
  
die Paprika entkernen, würfeln und
1
1 
Möhre, mittel
  
mit der geschälten, gewürfelten Möhre hinzufügen.
350
350 g
g
Tomaten, passiert
  
Die passierten Tomaten unterrühren, bei mittlerer Stufe 10 Minuten köcheln lassen und
 
Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Chiliflocken
 
mit den Gewürzen abschmecken.
 
 
Anschließend die Soße abwechselnd mit den Zucchini-Scheiben in die Ofenform schichten,
 
 
bis alles aufgebraucht ist.
 
 
Für die (falsche) Mehlschwitze>/B>
80
80 ml
ml
Sahne
  
die Sahne mit
2
2 EL
EL
Schmand
  
dem Schmand in der Kasserolle unter Rühren erhitzen, bis sie dickflüssig ist.
 
Salz, Pfeffer, Muskat
  
Mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und über dem Auflauf verteilen.
50
50 g
g
Parmesan
  
Den Parmesan fein reiben, mit
1
1 EL
EL
Sesamkörner
  
den Sesamkörnern vermischen und die Lasagne damit bestreuen,
 
 
im Backofen bei 180°C Heißluft ca. 30 Minuten überbacken.

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