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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Zucchini-Waffeln - pikant

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zucchini_Waffeln.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(6)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
111 
g  
 
Kalorien:
135 
kCal  
Kohlenhydrate:
9 
g
Fett:
5 
g
Eiweiss:
7 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 1 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
 
 
Zunächst das Waffeleisen vorheizen,
1
1 
Zucchini, mittel
  
dann die Zucchini waschen, Enden abschneiden und grob raspeln,
 
 
Zucchini-Raspel in ein Sieb geben und etwas Flüssigkeit ausdrücken,
1/2
1/2 
Zwiebel, rot
  
die Zwiebel abziehen und würfeln,
30
30 g
g
Cheddar
  
den Käse grob reiben,
 
 
alles zusammen in die Rührschüssel geben,
2
2 
Eier
  
die Eier,
3
3 EL
EL
Haferflocken
  
Haferflocken,
2
2 EL
EL
Dinkelmehl, Type 630
  
Mehl und
 
Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Majoran, Currypulver,
 
Gewürze hinzufügen und zu einem Teig verrühren,
 
Olivenöl
  
das Waffeleisen mit Öl einfetten,
 
 
nacheinander portionsweise runde Waffeltaler knusprig abbacken.
 
 
(pro Waffel etwa einen Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben)

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