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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Zucchinirosen

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Zucchinirosen.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 2.jpg
Portionen:
12
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
61 
g  
 
Kalorien:
149 
kCal  
Kohlenhydrate:
16 
g
Fett:
8 
g
Eiweiss:
2 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 8 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
275
275 g
g
Blätterteig, Fertigprodukt, Kühlfach
  
Den Blätterteig eine halbe Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen,
 
 
auf der Arbeitsplatte auseinanderrollen und von der kurzen Seite her
 
 
in 4 cm breite Streifen schneiden (12 Streifen a 24 x 4 cm),
2
2 EL
EL
Senf, süßer
  
mit dem Senf die Blätterteigstreifen bestreichen.
1
1 
Zucchini
  
Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und sehr dünne Scheiben hobeln.
 
 
Die Scheiben überlappend auf die Teigstreifen legen, sodass sie über den Teigrand ragen.
 
Oregano, Salz, Pfeffer, Chilliflocken
  
Die Zucchinischeiben mit Oregano, Salz, Pfeffer und Chilliflocken würzen.
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
Das Olivenöl über die Zucchinischeiben tröpfeln,
30
30 g
g
Schafskäse
  
den Schafskäse fein zerkrümeln und auf den unteren Teil der Zucchini geben.
 
 
Dann den unteren Teigstreifen über die Zucchinischeiben schlagen, locker aufrollen und
 
 
in die gut gefettete Muffinform setzen.
 
 
Die Zucchinirosen im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
 
 
Nach dem Backen noch 5 Minuten in der Form ruhen lassen, vorsichtig aus der Form nehmen,
 
 
auf einem Küchengitter auskühlen lassen und
3
3 EL
EL
Sauerrahm
  
einen Kleks Sauerrahm in die Mitte der Rosen geben.
12
12 
Oliven, schwarz
  
Je eine Olive in den Sauerrahm drücken und die Zucchinirosen
3
3 
Cocktailtomaten
  
auf einem Teller mit Tomatenachteln, Salatblättern und
 
 
gekochten Eischeiben garnieren, sowie
 
 
mit Chiliflocken oder Paprikapulver bestreuen.

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