Die Freude am Kochen, gesunde Lebensmittel und der Genuß am Essen haben bei uns schon eine lange Geschichte, aber trotzdem ist die Idee zu easyCookin ziemlich spontan entstanden: Wir wollten unsere Lieblingsrezepte so aufschreiben, dass sie leicht verständlich sind und ohne viel Drumherum möglichst schnell zum Ziel führen. Alle Rezepte haben wir selbst zusammengestellt, gekocht, probiert und optimiert.
Zum Entstehen von easyCookin haben viele direkt oder indirekt beigetragen. Für die Entwicklung der Rezepte und der Webseite und vor allem für mögliche Fehler sind Ingrid und Walter verantwortlich.
Ingrid ist zuständig für den Content der Seite: Rezeptentwicklung, Versuchsküche, Backen, Ausprobieren, Testen, Präsentation und Food-Fotografie. Seit ihrer Jugend hat sie Kochen, gutes Essen, gesunde Ernährung und die Verarbeitung von Lebensmitteln interessiert. Von ihrer Mutter hat sie das nötige Rüstzeug hierzu mitbekommen, zu Hause konnte sie nach Herzenslust mit Lebensmitteln experimentieren, kochen und backen und hatte natürlich große Freude daran, wenn es allen geschmeckt hat. So ist das Kochen und der Umgang mit Lebensmitteln nicht nur ihr Hobby geworden, sondern sie hat es in Form eines Studiums der Lebensmitteltechnik zum Beruf gemacht.
Walter ist als Webmaster für den Aufbau von easyCookin und für alle technischen Probleme zuständig.
Von Berufs wegen ist er seit langem in Projekten, im Programmieren und im Problemlösen unterwegs.
Vom Kochen versteht er nicht viel und daher ist er der ideale Tester für schnelle und einfache Rezepte.
Er hat auch alle Gerichte probiert und mit viel Genuß gegessen.
Noch nie hat ihm Programmieren so viel Freude gemacht und noch nie hat er ein Projekt so genossen, wie easyCookin.
