Startseite
Auswahl
Suche
my easyCookin
 
   

Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Champignonpfanne mit Knoblauchdip

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Champignonpfanne.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(4)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
412 
g  
 
Kalorien:
403 
kCal  
Kohlenhydrate:
20 
g
Fett:
26 
g
Eiweiss:
12 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 16 
g
gesättigtes Fett:
 9 
g
 
 
 
 
 
 
Zuerst den Knoblauchdip anrühren.
2
2 
Knoblauchzehen
  
Die Knoblauchzehen abziehen und pressen,
100
100 g
g
Créme fraîche
  
mit Créme fraîche
100
100 g
g
Naturjoghurt
  
Naturjoghurt,
 
Salz, Pfeffer
  
Salz, Pfeffer,
1
1 EL
EL
Zitronensaft
  
Zitronensaft und
1
1 EL
EL
Schnittlauch, frisch
  
dem klein geschnittenen Schnittlauch in den Rührbecher geben und miteinander verrühren.
 
 
Für die Champignonpfanne
400
400 g
g
Champignons, braun, klein
  
Champignons im Ganzen putzen, Stielende abschneiden, evtl. kurz abbrausen, gut abtropfen lassen,
 
 
(je nach Größe halbieren, sodass die Pilze die gleiche Größe haben).
2
2 
Zwiebeln
  
die Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
3
3 EL
EL
Rapsöl
  
Das Öl in der großen Pfanne erhitzen,
 
 
die Champignons darin bei hoher Temperatur von allen Seiten kurz anbraten,
 
 
die Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Temperatur noch ca. 2 Minuten weiterbraten,
 
 
mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Currypulver, Estragon und Thymian abschmecken,
1
1 EL
EL
Petersilie, gehackt
  
mit frischer Petersilie anrichten.

Fusszeile für Links, Soziale Netzwerke etc

       

Passende Empfehlungen zu diesem Rezept