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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Crêpes

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Crepes.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
4
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(22)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
106 
g  
 
Kalorien:
200 
kCal  
Kohlenhydrate:
25 
g
Fett:
4 
g
Eiweiss:
8 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 7 
g
gesättigtes Fett:
 1 
g
 
 
 
 
100
100 g
g
Dinkelmehl, Type 630
 
In eine Rührschüssel das Mehl,
2
2 TL
TL
Zucker
  
den Zucker,
2
2 
Eier
  
die Eier,
1
1 Tasse
Tasse
Milch
  
die Milch,
2
2 TL
TL
Butter
  
die Butter
4
4 EL
EL
Amaretto oder Orangenlikör
  
und den den Likör geben und zu einem flüssig-sämigen Teig verrühren.
 
 
Die Pfanne mit etwas Öl auspinseln, erhitzen und ein Viertel des Teiges hineingeben,
 
 
dünn auf dem Pfannenboden verteilen und backen.
 
 
Nach ca. 1/2 Minute mit einem Küchenheber den Crêpes wenden,
 
 
noch 1/2 Minute bei kleiner Hitze fertigbacken.
 
 
Der restliche Teig reicht noch, um 3 weitere Crêpes zu backen.
 
 
Gerne kann man sie nach Belieben aufrollen oder zusammenklappen, mit einer Crème füllen,
 
 
dünn mit Marmelade bestreichen oder einfach nur mit Puderzucker bestäuben.

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