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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Gulaschsuppe

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Gulaschsuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(14)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
976 
g  
 
Kalorien:
604 
kCal  
Kohlenhydrate:
37 
g
Fett:
25 
g
Eiweiss:
49 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 11 
g
gesättigtes Fett:
 6 
g
 
 
 
 
400
400 g
g
Rindfleisch
  
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
250
250 g
g
Kartoffeln
  
Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
2
2 
Möhren
  
Die Möhren schaben, waschen und in Scheiben schneiden.
2
2 
Paprika
  
Die Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
1
1 
Zwiebel
  
Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2
2 
Knoblauchzehen
  
Den Knobi abziehen und klein hacken.
4
4 EL
EL
Olivenöl
  
Das Öl in dem Topf erhitzen und die Rindfleischstücke darin anbraten,
 
 
die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mitdünsten.
 
 
Dann die Kartoffeln, die Möhren und den Paprika dazugeben, umrühren,
500
500 ml
ml
Gemüsebrühe
  
mit der Brühe ablöschen und ca. 40 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen.
250
250 g
g
Tomaten, geschält
  
Die geschälten Tomaten in Stücke schneiden und zu der Suppe geben.
1/2
1/2 TL
TL
Paprikapulver, edelsüss
  
Die Gewürze hinzufügen und
 
Salz, Pfeffer, Majoran, Basilikum, Salbei, Chiliflocken
  
noch weitere 10 Minuten kochen lassen.
60
60 ml
ml
Sahne
  
Vor dem Servieren mit der Sahne verfeinern,
1
1 EL
EL
Petersilie
  
mit der gehackten Petersilie bestreuen.

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