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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Kartoffelsuppe

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Kartoffelsuppe.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
3
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  4.9
(15)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
436 
g  
 
Kalorien:
308 
kCal  
Kohlenhydrate:
45 
g
Fett:
7 
g
Eiweiss:
6 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 9 
g
gesättigtes Fett:
 0 
g
 
 
 
 
8
8 
Kartoffeln
Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden,
3
3 
Möhren
die Möhren schaben und würfeln,
1
1 Stange
Stange
Lauch
den Lauch in Ringe schneiden und waschen,
1/4
1/4 
Sellerieknolle
den Sellerie schälen und in Stücke schneiden,
1
1 
Zwiebel
die Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden.
3
3 EL
EL
Sonnenblumenöl
Das Öl im Topf erhitzen und die Zwiebel darin gut dünsten,
 
Kartoffeln, Möhren, Lauch und Sellerie dazugeben,
1
1 Liter
Liter
Gemüsebrühe
und mit der Gemüsebrühe auffüllen.
 
Den Eintopf bei mäßiger Hitze ca. 30 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren!
 
Die Zutaten etwas anstampfen, damit der Eintopf sämiger wird.
 
Gewürze
Anschließend mit Salz, Pfeffer, Muskat, Liebstöckl und Oregano würzen,
2
2 TL
TL
Petersilie, gehackt
mit der gehackten Petersilie bestreuen und
2
2 EL
EL
Sahne
nach Belieben mit Sahne verfeinern.

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