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Ein schnelles und einfaches Rezept von easyCookin
Smashes potatoes

Kurzbeschreibung des Rezepts
Startbild Smashed_potatoes.jpg Summary

Schwierigkeitsgrad, Zeit, Utensilien
Benötigte Utensilien
Koch-Level: Kochhut 1.jpg
Portionen:
2
   
 

Arbeitsschritte des Rezepts
  5.0
(13)
Nährwerte
Nährwerte
pro Portion
Nährwert-Fakten
Menge:
319 
g  
 
Kalorien:
367 
kCal  
Kohlenhydrate:
36 
g
Fett:
16 
g
Eiweiss:
11 
g
%-Werte bezogen auf Tagesbedarf
 

Zucker:
 6 
g
gesättigtes Fett:
 4 
g
 
 
 
 
400
400 g
g
Kartoffeln, gleiche Größe
  
Die Kartoffeln gründlich waschen und mit der Schale ca. 20 Minuten kochen,
 
 
durch das Sieb abgießen,
 
 
angegarte Kartoffeln auf dem mit Olivenöl geölten Backblech verteilen,
 
 
die Kartoffeln mit dem Stampfer leicht eindrücken (auf eine Dicke von ca. 1,5 cm),
3
3 EL
EL
Olivenöl
  
und sie gut mit Olivenöl beträufeln.
2
2 
Frühlingszwiebeln
  
Die Frühlingszwiebeln waschen, in dünne Ringe schneiden,
2
2 EL
EL
Schinkenwürfel
  
zusammen mit den Schinkenwürfeln über die zerstampften Kartoffeln geben,
30
30 g
g
Hartkäse, gerieben
  
anschließend mit dem geriebenen Käse bestreuen und
 
Salz, Pfeffer, Kümmel
  
mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
 
 
Im Backofen bei 180°C Heißluft noch ca. 15-20 Minuten knusprig überbacken.

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